Profile

ご縁頂いているお仕事

・料理教室運営、出張料理教室

・食育教室、イベント、セミナー講師

・ベジランチボックス、フードケータリング

   partyケータリングサービス

・パーティ、イベントフードコーディネート

・デトックスリトリート主催、コーディネート

・店舗コンサルティング

・オリジナルレシピプロデュース

・加工品商品開発プロデュース

・発酵商品開発プロデュース

・オリジナル酵素開発プロデュース

・癒し関連イベントプロデュース

                  etc・・・・


今までご縁いただいたお取引先

・百貨店さま関係

大丸百貨店、阪急百貨店伊勢丹百貨店、京都高島屋、広島福屋、阪急オアシス、株式会社いかりスーパーマーケット各店、地方百貨店

・オーガニック食品販売会社様関係

株式会社らでっしゅぼーや、株式会社大地の会、株式会社ビオマーケット、株式会社グリーンオーナーズ会議

・通販会社様関係

株式会社オフィストゥーワン、株式会社日本航空、株式会社ケイミーオフィス

・ホテル様関係

株式会社ポートピアホテル、神戸西神オリエンタルホテル、神戸ニューオータニホテル、六甲山オリエンタルホテル、ルミナス観光、琵琶湖ホテル、ホテルグランビア

・レストラン、カフェ関係

神戸、芦屋、大阪、滋賀などのこだわりのイタリアン、フレンチ、日本料理、自然食、カフェなど数十件

・その他、大手エステサロン、ヒーリングサロン、美容院、クリニックなどの癒し、健康関係

および兵庫県県民局、神戸市、南あわじ市などの行政関連,全国の農園さま

フードセラピスト、フードコーディネーター

神戸生まれ 神戸出身 淡路島在住

海の近くで住み、海を望みつつ海に触れながら、貿易商の父と自然派化粧品の会社を営む母のもとで海外文化にも触れながら育つ。

大学卒業と共に、カルティエジャパンへ就職。鉱石の知識を深く学ぶ。

父親の会社の継承のために貿易業を学び、海外へよく足を運ぶ中でであった、カルフォルニアの地域で地域に暮らす人たちの

循環型農業とオーガニックフードビジネスが一緒になった素晴らしいモデルを見て衝撃を受ける。

阪神淡路大震災後、震災の経験とともにいのちの大切さを感じ、”食を通じて心と身体を元気に”をテーマに神戸で活躍する

シェフ達とともに食のイベント重ね1999年、プランニング会社「M・I・X」を設立。地域と消費者がつながる循環型農業を目指し、

地産池消を啓蒙しながら神戸のこだわり農家と年間作付け契約をし、野菜の流通、企画提案を全国百貨店・ホテルレストラン向けに開始。

美と健康食の提案として新しい試みセラピーランチを考案したハーバーランドニューオータニ総料理長のセラピークッキングschoolをプランニング。

神戸六甲アイランドにて無添加の加工品やオーガニック野菜の週末ファーマーズマーケットをオープン。

京阪神のご自宅へお届けする個人向け宅配サービステラピースを開始。

2002年、店頭に並べることのできない野菜を生かすための加工食品の商品開発、企画、販売業務も手掛け始める。

通販会社、テレビショップなどの食の企画を開始。

2003年、パートナーと食とスポーツの新会社を設立し神戸ハーバーランド内にて新しい食のライフスタイル提案型 アンテナショップ、バール、

ファクトリーをオープン。レストランプランニングのなか素材卸だけでなく旬の素材の美味しさを保存できるように業務用の無添加のスープやおかゆ

やジャムなどの加工品製造、卸開始。

オリジナルブランド 「ベジプラス」を誕生させ、当時日本にはあまりなかったグリーンスムージーなどのフレッシュジュースバー、ベジ惣菜、ベジランチ、

オリジナル加工品販売、野菜販売を百貨店催事を中心に売り場コンサルティングを重ねる。

大丸百貨店を中心にオリジナルブランドショップ展開もするが、病と妊娠をきっかけに全ての業務を一旦手放し、養生にて病からの回復、出産

をする。娘のアレルギーを機会にさらに食の意識を高める調理法などの習得をはかる。

2009年、ココロとカラダを学ぶ学校、一般社団法人自然治癒力学校の設立をサポート。ハーバーランドにて心と身体喜ぶセラピーランチを

担当しながらカリキュラムにもある様々な代替治療、心理学、ヒーリング、気功、セラピーを学ぶ。心と身体喜ぶセラピークッキングschoolを

ハーバーランドにて開催。

第2子の出産直後に淡路島に移住し大自然と調和する生活をする傍ら、畑付きの古民家にて自らが野菜を栽培しつつ、テラピースキッチンを

スタートさせ心と身体が喜ぶような愛のお料理作りを目指し食育の教室、酵素作り、発酵食ケータリングなどを行う。

淡路島で暮らす中で、私たちの生まれた日本の文化や歴史をあまりにも知らずにいたことを痛感。暮らしのなかに様々な祭りことや文化を感じ

られる国生みの歴史淡路島に残る昔ながら伝承される伝統文化や伝統芸能などの学びを深める。

淡路島の土地のイメージが海外のリゾートの島々にもつながるため様々なイベント開催地としての依頼や相談も多く、イベントプロデュースや

様々なジャンルのアーティストや海外からのゲストなどのリトリートやイベントのコーディネートも数々つとめる。

2013年、衣、食、住を通した健康・癒し・環境における未来へつながる永続的な循環型の優しい暮らし提案のための新会社設立に携わり、

日本の伝統でもあり私たちの身体になじみの深い発酵をより深く学びつつ東洋の発酵、薬膳などの学びを重ね商品研究や開発を行う。

2015年、農×食×癒しの集う場所を作るため、新しい表現をするためにそして真の美をコーディネートするために以前より深めているボディ

ケア、メソッドをあたらに学びながらamare:a kitchen をスタートし現在に至る。